Inspirée par la nature et les traditions, la cuisine d’U Mulinu se réinvente chaque jour. En tant que restaurant Olmeto situé à quelques minutes du littoral, l’auberge mise sur la fraîcheur : charcuteries artisanales, sauté de veau corse, fromages affinés, légumes bio et desserts maison. Chaque produit raconte l’histoire d’un producteur local. Une cuisine sincère, évolutive et durable, pensée pour éveiller les papilles tout en respectant la terre corse.
Veuillez nous excuser, notre carte sera bientôt disponible.
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